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Cucina in Romagna

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La Cucina in Romagna

Trovare ospitalità in un agriturismo significa poter apprezzare i sapori della cucina romagnola come del resto quelli della vicina cucina emiliana, squisitezze per le quali alcune città godono di larga fama: chi non ha provato il salame dolce con cacao, amaretti, liquori e burro? Se non lo avete ancora fatto, vi consigliamo di farlo per non perdervi una delle principali specialità romagnole.

La produzione romagnola annovera anche il borlengo vale a dire un preparato a base di latte, riso, farina, fichi secchi, mandorle, uva passa e miele; la produzione vinicola è rilevante e destinata per buona parte all'esportazione grazie alla qualità delle uve in grado di produrre vini pregiati e particolarmente apprezzati non solo nel nostro Paese.

Piadine e crescioni, poi, costituiscono gli altri prodotti tipici della Romagna insieme alle tigelle, alle crescentine, alle lasagne al forno e a specialità di pesce cucinate in svariati modi; non c'è che l'imbarazzo della scelta e se siete particolarmente amanti della cucina oltre che esperti non ne rimarrete delusi.

Un motivo in più per recarsi nell'accogliente Romagna, con i suoi sapori, la sua storia e le sue affollate spiagge; per i vostri soggiorni affidatevi a strutture ricettive, come gli agriturismo, che vi concederanno tutti i comfort di cui avete necessità.

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